Technologe Milch
Nach erfolgreicher Berufsausbildung zum Molkereifachmann bei der Breitenburger Milchzentrale eG, konnte Björn vier Jahre umfassende Kenntnisse im Bereich Schnittkäseherstellung und anderen in einer Molkerei üblichen Tätigkeiten erwerben.
Im Jahre 2008 beendete Björn erfolgreich die Fortbildung zum Lebensmitteltechniker, am KIN Institut in Neumünster. In der Zeit vor und während der Fortbildung konnte Björn praktische Erfahrungen bei den Firmen Symrise AG in Holzminden und G.C. Hahn und Co. Ltd. Mold UK sammeln und begann anschließend bei der Firma G. C. Hahn & Co., später Tate & Lyle Food Systems. Dort betreute er als Milchtechnologe vorwiegend die Ländermärkte Russland und die ehemaligen GUS Staaten, den Mittleren Osten, Balkan und Deutschland. Die Erfahrungen und weitreichenden Kenntnisse, die er im Bereich länderspezifischer Produkte in dieser Zeit erlangte, sind von unschätzbarem Wert für KaTech‘s internationale Kunden und die Entwicklung zukünftiger Produktkonzepte.
