KaTech verleiht erstmals KaTech-Preis für Lebensmittelforschung

Das Lebensmitteltechnologieunternehmen KaTech Katharina Hahn + Partner GmbH hat zum ersten Mal den Preis „KaTe“ für wegweisende Lebensmittelforschung vergeben. Ausgezeichnet wurde Dr.-Ing. Ulrike Sabine van der Schaaf vom Karlsruhe Institut für Technologie (KIT). Die junge Forscherin hat die emulgierenden und … Weiterlesen

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