Systemy stabilizujące wspomagające napełnianie udowodniły swoją ogromną przydatność w przetwórstwie spożywczym. Ich użycie umożliwia równomierne napełnienie produktami z dużymi cząstkami wszystkich opakowań jednostkowych w danej partii produkcyjnej.
Stabilizatory tego typu są używane przede wszystkim dla dań gotowych poddawanych procesowi sterylizacji lub pasteryzacji.
Zasada ich działania jest stosunkowo prosta. Duże cząstki zawarte w produktach są utrzymywane „w zawieszeniu” za pomocą płynu o dużej lepkości. To ułatwia przepompowywanie produktów oraz równomierne napełnienie nimi opakowań jednostkowych. Systemy stabilizujące wspomagające napełnianie dają produktowi odpowiedni poślizg, chronią duże cząstki przed rozbiciem podczas pompowania i zapewniają równomierne rozprowadzenie wszystkich składników podczas pakowania.
