Niektórzy uważają, że sekret dobrego dania tkwi w sosie. Czasami trudno się z tym twierdzeniem nie zgodzić.
Bazą dla wielu tradycyjnych sosów są jednak produkty mleczarskie (np. mleko lub masło) i/lub jajko. Dlatego też, przepyszny sos holenderski zawierający zarówno masło i jajko nie jest dopuszczalny w diecie wegańskiej.
Ponieważ przygotowywanie sosów wegańskich w tradycyjny sposób jest dość trudne, konsumenci poszukują gotowych sosów wegańskich do użytku w domu. Otwiera to przed producentami żywności cały szereg nowych możliwości.
Firma KaTech opracowała kilka rodzajów wegańskich sosów, które można poddać procesowi UHT, pasteryzować lub sterylizować, by uzyskać pożądany termin przydatności do spożycia. Opracowaliśmy rozwiązania dla wegańskiego sosu holenderskiego, wegańskiego sosu berneńskiego, wegańskiego sosu pieprzowego, wegańskiego sosu beszamelowego i wielu innych.
Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, z przyjemnością udzielimy Państwu dodatkowych informacji. Zapraszamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.
