Mleczne napoje aromatyzowane (w tym mleko czekoladowe) to produkty składające się za z mleka, cukru, dodatków stabilizujących, barwników, aromatów i / lub kakao w proszku.
Poddaje się je obróbce ESL, by zapewnić dłuższy termin przydatności do spożycia w łańcuchu chłodniczym, lub też procesowi UHT, co z kolei wydłuża przydatność w przypadku przechowywania w temperaturze pokojowej.
Konsumenci w obecnych czasach poszukują zdrowych i pożywnych produktów, które są poręczne, łatwe do spożycia i zawierają stosunkowo mało kalorii. Napoje mleczne w różnych smakach są produktem, który doskonale pasuje do wymagań współczesnych konsumentów i w związku z tym ich spożycie ciągle wzrasta.
