Katech Investiert In Pilotanlage Und Verstärkt Seinen Fokus Auf Die Entwicklung Von Produkten Auf Pflanzenbasis
LÜBECK, DEUTSCHLAND, Februar, 2022: KaTech Ingredient Solutions feiert heute die Eröffnung seines Kompetenzzentrums für Fleisch- und Fischalternativen. Das Unternehmen hat in neue Hightech-Maschinen investiert, die es seinen technischen Teams ermöglichen, industrielle Prozesse nachzubilden und texturelle Zutatenlösungen für Fleisch- und Fischalternativen … Weiterlesen
Ingredion erweitert das Portfolio an Spezialzutaten durch die Übernahme von KaTech
WESTCHESTER, Ill., 1. April 2021 — Ingredion Incorporated (NYSE: INGR), ein weltweit führender Anbieter von Zutatenlösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, gab heute die Übernahme von KaTech bekannt, einem in Privatbesitz befindlichen Unternehmen mit Hauptsitz in Lübeck, Deutschland, das zukunftsweisende … Weiterlesen
KaTech bekommt seltene BRC Food AA-Einstufung für Lebensmittelsicherheit
Einsatz im Lebensmittelsicherheitsmanagement des Unternehmens wird mit einer AA-Beurteilung bei BRC Food Zertifizierung nach Version 8 belohnt. Lübeck und Reinfeld, 8. Mai 2019: Das Lebensmitteltechnologieunternehmen KaTech Katharina Hahn + Partner GmbH erhält, beim diesjährig zum 7. Mal absolvierten BRC … Weiterlesen
KaTech VLOG zertifiziert für Lebensmittel ohne Gentechnik
Lübeck, Februar 2018: Das Lebensmitteltechnologieunternehmen KaTech ist ab sofort nach dem VLOG-Standard „Ohne Gentechnik“ zertifiziert. Diese Zertifizierung bescheinigt die Einhaltung der Anforderungen aus dem EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (EGGenTDurchfG) sowie mitgeltender rechtlicher Grundlagen bzgl. Gentechnik-freier Lebens-und Futtermittel. Von Anfang an verwendet KaTech ausschließlich … Weiterlesen
KaTech verleiht erstmals KaTech-Preis für Lebensmittelforschung
Das Lebensmitteltechnologieunternehmen KaTech Katharina Hahn + Partner GmbH hat zum ersten Mal den Preis „KaTe“ für wegweisende Lebensmittelforschung vergeben. Ausgezeichnet wurde Dr.-Ing. Ulrike Sabine van der Schaaf vom Karlsruhe Institut für Technologie (KIT). Die junge Forscherin hat die emulgierenden und … Weiterlesen
KaTech erfolgreich in veganen Produktentwicklungen
Aufgrund schnell wachsender Nachfrage sind Produktentwicklungen von KaTech heiß begehrt Basierend auf der Expertise in Stabilisierungssystemen hat KaTech erfolgreich ein breitgefächertes Sortiment an veganen Produkten entwickelt, um Lebensmittelherstellern zu helfen, hochwertige Produkte für den schnell wachsenden Trend auf den Markt … Weiterlesen
KaTech präsentiert Firmenvideo
Mitarbeiter, Standorte und Erfahrungen von KaTech werden gezeigt Lübeck/ Chester, 20. Juli 2016: KaTech Katharina Hahn + Partner haben ein kurzes Firmenvideo herausgebracht, das seit heute auf ihrer Webseite zu sehen ist. Darin sind Vorgehensweise, Mitarbeiter, Standorte und Erfahrungen zu … Weiterlesen
KaTech: Ein Geheimnis der Lebensmittelindustrie
Lübeck, 01.03.2016: Im hartumkämpften Markt der Lebensmittelforschung und -entwicklung ist das schnellwachsende Technologieunternehmen KaTech vermutlich das am besten gehütete Geheimnis dieser Branche. Das 2012 von Katharina Hahn gekaufte Unternehmen mit Hauptsitz in Lübeck ist Spezialist für Fertiggerichte und Milchprodukte in … Weiterlesen
Study Backs Whey Protein for Fat and Starch Replacement
At KaTech we use whey protein in a number of solutions for various different reasons, such as thickening. This article published on www.foodnavigator.com discusses new research which suggests that whey protein can also be used as a substitute for fat and starch … Weiterlesen
Current EU Approved Additives
At KaTech we keep up to date with the changes in national and international Policies and Standards. The Food Standards Agency recently released guidance and advice on the current EU approved additives and their E numbers. These include: Colourings Preservatives … Weiterlesen
