Die Herausforderung bei der Entwicklung von Burger-Patties auf pflanzlicher Basis besteht darin, die richtige Textur und den richtigen Biss zu erreichen, die die Verbraucher vom Original kennen. Unser Entwicklungsteam hat viel Erfahrung darin gesammelt, wie diese Textur mit pflanzlichen Stabilisierungen erreicht werden kann, und ging sogar noch einen Schritt weiter, indem es kontinuierlich die Nährwerte der Produkte verbessert hat.