Bei der Entwicklung von pflanzlichen Fischstäbchen war es wichtig, die richtige Textur mit unseren Stabiliserungen zu erreichen. Unsere Entwicklung kommt dabei nicht nur dem Original nahe, sondern kann zusätzlich auch glutenfrei hergestellt werden. Nicht nur die Panade ist glutenfrei, sondern auch die Schicht zwischen dem pflanzlichen Fisch und der Panade, für die normalerweise Mehl verwendet wird und die dafür sorgt, dass die Panade gut hält.
Pflanzliche Fischstäbchen
