Frischkäse in bester Qualität und Wertigkeit

Bei Frischkäseerzeugnissen handelt es sich ist ein ungereiftes mit Hilfe von mesophilen Kulturen koaguliertes Käseprodukt.  Die Anforderungen an die Textur reichen von streichfähig, aufgeschlagen bis hin zu schnittfest.

Frischkäse findet Verwendung u.a. als Brotaufstrich, als Zutat in Dips und Käsekuchen oder zum Verfeinern von Speisen.