Dipy z\u00a0produkt\u00f3w mlecznych takich jak \u015bmietana, jogurt i\u00a0twar\u00f3g reprezentuj\u0105 bardzo szerok\u0105 gam\u0119 wariant\u00f3w smakowych oraz r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w i technologii produkcji.<\/p>\n
\u015amietana jest produktem o niskim pH, jednym z czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na wyd\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci \u017cywno\u015b\u0107i do\u00a0spo\u017cycia. W zwi\u0105zku z tym jest ona doskona\u0142\u0105 baz\u0105 dla wszelkiego rodzaju dip\u00f3w. Mo\u017cna j\u0105 miesza\u0107 z takimi dodatkami smakowymi, jak czosnek, cebula, ser lub szczypiorek, kt\u00f3re doskonale komponuj\u0105 si\u0119 z jej charakterystycznym kwa\u015bnym smakiem. Poza sam\u0105 \u015bmietan\u0105, doskona\u0142\u0105 baz\u0105 dla dip\u00f3w jest po\u0142\u0105czenie \u015bmietany z twarogiem, poniewa\u017c zawiera on ma\u0142o t\u0142uszczu, ale du\u017co suchej masy. Ponadto, \u015bmietan\u0119 mo\u017cna po\u0142\u0105czy\u0107 z ta\u0144szym od niej majonezem w r\u00f3\u017cnych proporcjach, by uzyska\u0107 baz\u0119 dla dip\u00f3w o r\u00f3\u017cnych charakterystykach lepko\u015bci. Kolejn\u0105 z\u00a0dost\u0119pnych mo\u017cliwo\u015bci jest mieszanina jogurtu i twarogu, a dipy na ich bazie s\u0105 cz\u0119stym dodatkiem do takich suchych przek\u0105sek, jak krakersy lub chipsy. Co najwa\u017cniejsze, dipy na bazie produkt\u00f3w mlecznych po\u0142\u0105czy\u0107 mo\u017cna z praktycznie nieograniczon\u0105 liczb\u0105 dodatk\u00f3w smakowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dipy z\u00a0produkt\u00f3w mlecznych takich jak \u015bmietana, jogurt i\u00a0twar\u00f3g reprezentuj\u0105 bardzo szerok\u0105 gam\u0119 wariant\u00f3w smakowych oraz r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w i technologii produkcji. \u015amietana jest produktem o niskim pH, jednym z czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na wyd\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci \u017cywno\u015b\u0107i do\u00a0spo\u017cycia. W zwi\u0105zku z tym … Czytaj dalej