S\u0142owo \u201edeser\u201d pochodzi od francuskiego s\u0142owa desservir<\/em>, kt\u00f3re oznacza \u201esprz\u0105ta\u0107 ze sto\u0142u\u201d. Taka etymologia s\u0142owa ma najpewniej zwi\u0105zek z tym, \u017ce desery podaje si\u0119 po posi\u0142ku, jako uzupe\u0142nienie serwowanego dania.<\/p>\n W obecnych czasach desery prze\u017cywaj\u0105 rozkwit popularno\u015bci. Z jednej strony sprawia to szeroka dost\u0119pno\u015b\u0107 najlepszych sk\u0142adnik\u00f3w, z drugiej \u2013 tw\u00f3rcze upodobanie do urozmaicania istniej\u0105cych potraw. Desery daj\u0105 bardzo du\u017ce pole do popisu je\u015bli chodzi o ich tworzenie i dlatego w ich stron\u0119 zwraca si\u0119 zainteresowanie nie tylko szef\u00f3w kuchni, ale tak\u017ce producent\u00f3w \u017cywno\u015bci. Desery maj\u0105 za sob\u0105 d\u0142ug\u0105 histori\u0119 i dzi\u015b trudno wyobrazi\u0107 sobie obiad bez nich.<\/p>\n Pierwszymi deserami by\u0142y mi\u0119dzy innymi \u015bwie\u017ce i suszone owoce. Baz\u0119 dla deser\u00f3w stanowi\u0142y tak\u017ce mi\u00f3d i orzechy. Zgodnie z przekazami historycznymi, rzymianie lubowali si\u0119 w budyniach, kremach i nale\u015bnikach. Rycerze krzy\u017cowi poznali w krajach arabskich cukier trzcinowy, sorbet i s\u0142odkie galaretki owocowe. Z kolei, odkrycie Nowego \u015awiata zaowocowa\u0142o wprowadzeniem do kuchni tak znanych sk\u0142adnik\u00f3w jak kakao czy wanilia.<\/p>\n Firma KaTech oferuje Pa\u0144stwu wsparcie w tworzeniu nowych wykwintnych deser\u00f3w w r\u00f3\u017cnych wariantach cenowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desery S\u0142owo \u201edeser\u201d pochodzi od francuskiego s\u0142owa desservir, kt\u00f3re oznacza \u201esprz\u0105ta\u0107 ze sto\u0142u\u201d. Taka etymologia s\u0142owa ma najpewniej zwi\u0105zek z tym, \u017ce desery podaje si\u0119 po posi\u0142ku, jako uzupe\u0142nienie serwowanego dania. W obecnych czasach desery prze\u017cywaj\u0105 rozkwit popularno\u015bci. Z jednej … Czytaj dalej