W przypadku produkt\u00f3w tego typu, wsady owocowe lub inne wsady smakowe doskonale z\u0142agodz\u0105 kwa\u015bny smak jogurtu naturalnego, dzi\u0119ki czemu powstanie produkt o nowym, zupe\u0142nie innym, smaku. Nietrudno zrozumie\u0107, dlaczego jogurty owocowe sta\u0142y si\u0119 tak popularne w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w – to od\u015bwie\u017caj\u0105ce, zdrowe, bardzo por\u0119czne i wygodne produkty mleczarskie dost\u0119pne w wielu wariantach smakowych, kt\u00f3re spe\u0142ni\u0105 wiele r\u00f3\u017cnych oczekiwa\u0144.<\/p>\n
Technologia produkcji jogurt\u00f3w owocowych polega na dodaniu preparat\u00f3w owocowych (lub pulpy owocowej) zawieraj\u0105cych zazwyczaj oko\u0142o 50% cukru do bazy jogurtu wyprodukowanej metod\u0105 zbiornikow\u0105. Baza ta mo\u017ce, ale nie musi, by\u0107 s\u0142odzona. Mo\u017cliwe jest tak\u017ce dodanie, na przyk\u0142ad, wanilii.<\/p>\n
Istnieje kilka mo\u017cliwo\u015bci dodania owoc\u00f3w do jogurtu. Mo\u017cna je wymiesza\u0107 z baz\u0105 przed nape\u0142nieniem, mog\u0105 one stanowi\u0107 warstw\u0119 na dnie lub na wierzchu opakowania. Ponadto, kawa\u0142ki owoc\u00f3w, Muesli lub ciasteczek mo\u017cna zapakowa\u0107 osobno w komorach opakowa\u0144 typu \u201etwin pot<\/em>\u201d lub \u201etop hat<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" W przypadku produkt\u00f3w tego typu, wsady owocowe lub inne wsady smakowe doskonale z\u0142agodz\u0105 kwa\u015bny smak jogurtu naturalnego, dzi\u0119ki czemu powstanie produkt o nowym, zupe\u0142nie innym, smaku. Nietrudno zrozumie\u0107, dlaczego jogurty owocowe sta\u0142y si\u0119 tak popularne w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w – to od\u015bwie\u017caj\u0105ce, … Czytaj dalej