L\u00dcBECK, DEUTSCHLAND, Februar, 2022: KaTech Ingredient Solutions feiert heute die Er\u00f6ffnung seines Kompetenzzentrums f\u00fcr Fleisch- und Fischalternativen. Das Unternehmen hat in neue Hightech-Maschinen investiert, die es seinen technischen Teams erm\u00f6glichen, industrielle Prozesse nachzubilden und texturelle Zutatenl\u00f6sungen f\u00fcr Fleisch- und Fischalternativen zu entwickeln. Die Investition st\u00e4rkt KaTechs Portfolio an Fleisch- und Fischalternativen und folgt der wachsenden Nachfrage von Lebensmittelherstellern nach neuen Produktentwicklungen in diesem Bereich.<\/p>\n
Nach mehreren Jahren erfolgreicher Entwicklung von pflanzlichen\/veganen Produkten f\u00fcr die Lebensmittelindustrie und einem Markt, der in Zukunft voraussichtlich weiter wachsen wird, hat KaTech beschlossen, in seine bereits bestehende und erfolgreich arbeitende Pilotanlage in L\u00fcbeck zu investieren. Der neu erworbene Maschinenpark ist insbesondere f\u00fcr die Produktion von Fleisch- und Fischalternativen relevant. Die Investition unterst\u00fctzt die Strategie des Unternehmens, sich auch in Zukunft auf pflanzliche Produkte zu konzentrieren.<\/p>\n
„Bisher wurden die Anlagen in unserem Technikum intensiv genutzt, um unseren Kunden die richtigen Produktentwicklungen zu liefern. Angesichts der st\u00e4ndig steigenden Nachfrage nach der Entwicklung von Produkten auf pflanzlicher Basis und eines Marktes, der in Zukunft voraussichtlich weiter wachsen wird, war es jedoch an der Zeit zu investieren. Wir freuen uns, dass wir mit dieser Investition unsere Kunden noch besser bei der Herstellung von pflanzlichen Inhaltsstoffl\u00f6sungen f\u00fcr ihre individuellen alternativen Fleisch- und Fischprodukte in hoher Qualit\u00e4t unterst\u00fctzen k\u00f6nnen, die sie schnell und effektiv auf den Markt bringen k\u00f6nnen“, sagt Alexander Mae\u00dfe, Leiter der Entwicklung und Qualit\u00e4t bei KaTech.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u00dcBECK, DEUTSCHLAND, Februar, 2022: KaTech Ingredient Solutions feiert heute die Er\u00f6ffnung seines Kompetenzzentrums f\u00fcr Fleisch- und Fischalternativen. Das Unternehmen hat in neue Hightech-Maschinen investiert, die es seinen technischen Teams erm\u00f6glichen, industrielle Prozesse nachzubilden und texturelle Zutatenl\u00f6sungen f\u00fcr Fleisch- und Fischalternativen … Weiterlesen