Milchmixgetr\u00e4nke werden h\u00e4ufig zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Snack zwischen den Mahlzeiten getrunken. <\/p>\n
Mit dem wachsenden veganen Trend im europ\u00e4ischen Markt steigt auch die Nachfrage nach veganen Alternativen zu Milchmixgetr\u00e4nken. Milchmixgetr\u00e4nke enthalten \u00fcblicherweise Carrageenan als Stabilisierung, das zusammen mit dem Milchprotein Partikel in Schwebe h\u00e4lt. Da bei veganen Mischgetr\u00e4nken kein Milchprotein vorhanden ist und die Trockenmasse signifikant geringer ist, muss die Stabilisierung an die neue Herausforderung angepasst werden. Zudem muss auch das Mundgef\u00fchl verbessert werden, um das vegane Produkt an das Original anzun\u00e4hern. <\/p>\n
KaTech hat L\u00f6sungen gefunden, die das Mundgef\u00fchl und die Stabilit\u00e4t von veganen Getr\u00e4nken verbessern und so m\u00f6glichst nah an das nicht-vegane Produkt herankommen. <\/p>\n
Wir haben vegane Getr\u00e4nke entwickelt, die auf verschiedenen Milchalternativen basieren, wie beispielsweise Sojamilch, Nussmilch oder Getreidemilch (z.B. Hafermilch). <\/p>\n
Wenn sie mehr herausfinden m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an uns.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Milchmixgetr\u00e4nke werden h\u00e4ufig zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als Snack zwischen den Mahlzeiten getrunken. Mit dem wachsenden veganen Trend im europ\u00e4ischen Markt steigt auch die Nachfrage nach veganen Alternativen zu Milchmixgetr\u00e4nken. Milchmixgetr\u00e4nke enthalten \u00fcblicherweise Carrageenan als Stabilisierung, das zusammen mit dem Milchprotein … Weiterlesen