{"id":3982,"date":"2013-11-12T13:20:58","date_gmt":"2013-11-12T13:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.khpartner.com\/site\/ingredients\/"},"modified":"2014-01-13T12:08:34","modified_gmt":"2014-01-13T12:08:34","slug":"unsere-zutaten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/","title":{"rendered":"Unsere Zutaten"},"content":{"rendered":"

Unsere Zutaten<\/h2>\n

Bei KaTech verwenden wir eine ma\u00dfgeschneiderte Mischung aus funktionalen Rohstoffe verbessern und einen Mehrwert f\u00fcr unsere Kunden Rezept Formulierungen. Unser Ansatz ist es zu schaffen ein gro\u00dfes Portfolio an Rohstoffen und bauen auf unsere vorhandenen Wissensbank.<\/p>\n

Es ist durch diese Kenntnis und Verst\u00e4ndnis der globalen Rohstoffe, dass wir die besten technischen und wirtschaftlichen L\u00f6sungen zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen. Wir haben eine umfangreiche Aussicht der kompletten Rohstoffmarkt und v\u00f6llig unabh\u00e4ngige Ansichten bieten. Dadurch k\u00f6nnen wir schnell neue Rohstoff-Funktionalit\u00e4ten auf den Markt bringen und sicherstellen, dass die Versorgung sicher und kosteneffektiv ist.<\/p>\n

Wir Quelle und die h\u00f6chste Qualit\u00e4t der Rohstoffe und wo m\u00f6glich Quelle Bio-Zutaten zu verwenden; unserer deutschen Produktionsst\u00e4tte in L\u00fcbeck erhielt die Regierung Akkreditierung gem\u00e4\u00df der EU-Verordnung zum \u00f6kologischen Landbau.<\/p>\n

Wir liefern keine Zutaten und Produkte liefern wir nicht. Was wir bieten, ist eine L\u00f6sung. <\/strong><\/p>\n

Wenn Sie schauen, um ein neues Produkt auf den Markt, damit verbundenen Kosten zu reduzieren, verbessern Geschmack oder haben ein Problem-Produkt zu bringen, kann also KaTech helfen.<\/p>\n

Zutatenliste<\/h3>\n
\n
Alginate<\/div>\n
Alginate sind Polysaccharide, die braunen Algen abgeleitet und sind Teil des Sortiments Hydrokolloiden. <\/span>Dieses Naturprodukt ist ideal f\u00fcr verdicken und stabilisieren von Lebensmitteln wie Creme Toppings und F\u00fcllungen und andere Milchprodukte.<\/span><\/span><\/div>\n
Carageenan<\/div>\n
Carageenans sind Geliermittel Polysaccharid, roten essbaren Algen abgeleitet. <\/span>Ihre Bindung und Verdickung Merkmale sind ideal f\u00fcr die Beseitigung der Trennung und Verbesserung der Textur und der Viskosit\u00e4t in Lebensmitteln wie Milchgetr\u00e4nke, Milchdesserts und Obst Gelee.<\/span><\/span><\/div>\n
Zellulose Zahnfleisch<\/div>\n
Es gibt viele verschiedene Arten von Zellulose Zahnfleisch auf dem Markt verf\u00fcgbar. <\/span>Sie sind eine der am h\u00e4ufigsten verwendeten Verdickungsmittel, die Global verwendet werden, da sie einfach zu bedienen, vielseitig und kosteng\u00fcnstig sind. <\/span>Wir k\u00f6nnen eine Reihe von Zellulose Zahnfleisch mit verschiedenen Viskosit\u00e4ten f\u00fcr verschiedene Mouthfeels und Texturen zu einer Reihe von Lebensmitteln aus Joghurt, Mayonnaise Quelle.<\/span><\/span><\/div>\n
Emulgatoren<\/span><\/div>\n
Unsere Basis Emulsionstechnologie bieten Lebensmittelhersteller mit eine Reihe von Vorteilen wie Kostensenkung durch Optimierung der Produkt-Rezepturen und Prozesse, schnell auf Marktver\u00e4nderungen reagieren; <\/span>f\u00fcr kalorienarme oder clean Label, Erhaltung der Produktqualit\u00e4t, Produktion Probleme beheben m\u00fcssen. <\/span>Unsere gro\u00dfe Auswahl an emulgierende L\u00f6sungen enth\u00e4lt pflanzliche \u00d6le, S\u00e4uren und Glycerin. <\/span>Wir bieten auch nachhaltige Palm basierte Emulgatoren Lebensmittelhersteller, die eine Reihe von innovativen umweltfreundlichere Produkte f\u00fcr ihre Anforderungen entwickeln zu helfen.<\/span><\/span><\/div>\n
Fibre<\/span><\/div>\n
Faser ist ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ern\u00e4hrung, wie sie, Verdauung und Hilfe profitieren k\u00f6nnen mit anderen Gesundheitsproblemen. <\/span>Wir haben eine Reihe von feiner und grober Faser-L\u00f6sungen einschlie\u00dflich Weizen, Erbsen, Zitrusfr\u00fcchte und Hafer abgeleitet. <\/span>Diese l\u00f6sliche und unl\u00f6sliche Faser-L\u00f6sungen k\u00f6nnen hinzuf\u00fcgen Geschmack Rezepte und Fasergehalt mit Lebensmitteln erh\u00f6hen. <\/span>Wir bieten auch Gluten freie L\u00f6sungen.<\/span><\/span><\/div>\n
Gelatine<\/div>\n
Abgeleitet von Kollagen aus verschiedenen tierischen Nebenprodukte, wird Gelatine am h\u00e4ufigsten als ein Geliermittel in Lebensmitteln wie Aids und Saucen verwendet. <\/span>Wir haben eine Reihe von Gelatine-L\u00f6sungen, die unterschiedliche Eigenschaften in Abh\u00e4ngigkeit vom gew\u00fcnschten Produkt-Ergebnis liefern.<\/span><\/span><\/div>\n
Guarkernmehl<\/div>\n
Zur Verbesserung der Konsistenz und Mundgef\u00fchl kann Guarkernmehl verwendet werden, zu Lebensmitteln wie Milchgetr\u00e4nke und Dressings zu verdicken. <\/span>Die Guarkernmehle benutzen wir bei KaTech bieten mittlere bis hohe Viskosit\u00e4t und haben keine Farbe, Geruch oder Geschmack.<\/span><\/span><\/div>\n
Johannisbrotkernmehl<\/div>\n
Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Johannisbrotbaum abgeleitet, die im Mittelmeerraum angebaut wird. <\/span>Bei KaTech verwenden wir es Textur auf ein breites Spektrum von Produkten zu bieten. <\/span>Dieses Naturprodukt hat einen neutralen Geschmack und bietet nicht nur eine cremige Textur sondern tr\u00e4gt auch zur Verringerung der Trennung in Milch-und Obst verwendet. <\/span>Wir haben eine Reihe von L\u00f6sungen f\u00fcr Ihre Anforderungen; <\/span>Niveau der Reinheit oder Granulierung ben\u00f6tigt, oder ob Sie eine hei\u00dfe oder kalte l\u00f6sliche L\u00f6sung ben\u00f6tigen, k\u00f6nnen wir helfen.<\/span><\/span><\/div>\n
Pektin<\/div>\n
Pektin-L\u00f6sungen, die wir anbieten sind ideal f\u00fcr das Hinzuf\u00fcgen von Protein in niedrigen pH-Drinks sowie zum Hinzuf\u00fcgen von Cremigkeit in Milchprodukten wie Joghurt. <\/span>Pektine werden extrahiert aus Schalen von Zitrusfr\u00fcchten und sind eine beliebte Wahl der Stabilisator, da sie ausgezeichnete gelierende Eigenschaften bieten.<\/span><\/span><\/div>\n
Proteine<\/div>\n
Bei KaTech verwenden wir eine Reihe von Ei und Milch Proteine. <\/span>Unsere Ei-Protein-L\u00f6sungen umfassen Freilandhaltung und Standard, Eigelb und Eiweiss Pulver verwendet f\u00fcr die Bereitstellung von Stabilit\u00e4t, Gelieren und binden. <\/span>Sie bieten au\u00dfergew\u00f6hnliche milchigen Geschmack und ausgezeichnete Mundgef\u00fchl. <\/span>Unsere Milchproteine bestehen aus, organische, Laktose frei, Molke, Buttermilch und Magermilch mit vegetarischen Gerichten zur Verf\u00fcgung. <\/span>Wir bieten eine Palette von L\u00f6sungen, von weniger als 11 % bis 85 % Protein enth\u00e4lt.<\/span><\/span><\/div>\n
St\u00e4rken<\/span><\/div>\n
St\u00e4rken werden in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwendet und fungieren als Verdickungsmittel oder Stabilisatoren. <\/span>Wir k\u00f6nnen viele verschiedene Arten von st\u00e4rken, einschlie\u00dflich Quelle: modifiziert und unver\u00e4ndert, funktionale native, funktionalen Mehlen und Dextrine. <\/span>Jede St\u00e4rke-L\u00f6sung bietet unterschiedliche Merkmale entsprechend den gew\u00fcnschten Produkt-Ausgang; <\/span>l\u00e4ngere Haltbarkeit, Verbesserung der Textur, Geschmack und Mundgef\u00fchl.<\/span><\/span><\/div>\n
Zucker<\/div>\n
Zucker und S\u00fc\u00dfstoff-L\u00f6sungen bieten wir f\u00fcr alle Arten von Anforderungen einschlie\u00dflich niedrig und NULL Zuckergehalt. <\/span>Unsere Zucker enthalten Fruchtzucker und Traubenzucker und L\u00f6sungen f\u00fcr eine Reihe von Molkerei Getr\u00e4nke und Desserts angeboten werden.<\/span><\/span><\/div>\n
Xanthan-Gum<\/span><\/div>\n
Ob Sie es glauben oder nicht, kommt Xantham Kaugummi aus Pflanzen wie Kohl. <\/span>Das Zahnfleisch wird durch die Biofermentation ein Bakterium Xanthomonas Campestris genannt produziert. <\/span>Es ist ein Verdickungsmittel am h\u00e4ufigsten genannt und kann in den meisten Essen und trinken-Produkte verwendet werden.<\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unsere Zutaten Bei KaTech verwenden wir eine ma\u00dfgeschneiderte Mischung aus funktionalen Rohstoffe verbessern und einen Mehrwert f\u00fcr unsere Kunden Rezept Formulierungen. Unser Ansatz ist es zu schaffen ein gro\u00dfes Portfolio an Rohstoffen und bauen auf unsere vorhandenen Wissensbank. Es ist … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"layout-content-4.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3982","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nKaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"KaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KaTech\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-01-13T12:08:34+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/\",\"url\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/\",\"name\":\"KaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-11-12T13:20:58+00:00\",\"dateModified\":\"2014-01-13T12:08:34+00:00\",\"description\":\"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/\",\"name\":\"KaTech\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/katech-solutions.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"KaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten","description":"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"KaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten","og_description":"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.","og_url":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/","og_site_name":"KaTech","article_modified_time":"2014-01-13T12:08:34+00:00","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/","url":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/","name":"KaTech - Angebot an ma\u00dfgeschneiderten Zutaten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/katech-solutions.com\/#website"},"datePublished":"2013-11-12T13:20:58+00:00","dateModified":"2014-01-13T12:08:34+00:00","description":"KaTech sind ein Lebensmittel-Technologie-Unternehmen, spezialisiert auf die Schaffung von Stabilisatoren und Emulgatoren f\u00fcr die Lebensmittelindustrie mit funktionellen Zutaten.","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/katech-solutions.com\/de\/unsere-zutaten\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/katech-solutions.com\/#website","url":"https:\/\/katech-solutions.com\/","name":"KaTech","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/katech-solutions.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3982"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5042,"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3982\/revisions\/5042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}