Abf\u00fcllhilfen haben sich in der Lebensmittelindustrie als sehr hilfreich erwiesen, wenn es darum geht st\u00fcckige Bestandteile gleichm\u00e4\u00dfig in die Endverpackung zu f\u00fcllen, und zwar von der ersten bis zur letzten Verpackung.<\/p>\n
In erster Linie kommen Abf\u00fcllhilfen beim F\u00fcllprozess von sterilsierten oder pasteurisierten Fertiggerichten zum Einsatz.<\/p>\n
Das Funktionsprinzip ist dabei relativ simpel.<\/p>\n
Die st\u00fcckigen Bestandteile werden mittels einer viskosen Fl\u00fcssigkeit homogen im Produkt gehalten, pumpf\u00e4hig gemacht und k\u00f6nnen so mit Hilfe einer geeigneten F\u00fcllmaschine in die Endverpackung gebracht werden.<\/p>\n
Die Viskosit\u00e4t der Abf\u00fcllhilfe dient hier zum einen als Schmierstoff, der die st\u00fcckigen Bestandteile vor Abrieb durch Pumpen sch\u00fctzt und zum anderen h\u00e4lt sie alle st\u00fcckigen Bestandteile in Schwebe, so dass eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung w\u00e4hrend des gesamten F\u00fcllzeitraums gew\u00e4hrleistet ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Abf\u00fcllhilfen haben sich in der Lebensmittelindustrie als sehr hilfreich erwiesen, wenn es darum geht st\u00fcckige Bestandteile gleichm\u00e4\u00dfig in die Endverpackung zu f\u00fcllen, und zwar von der ersten bis zur letzten Verpackung. In erster Linie kommen Abf\u00fcllhilfen beim F\u00fcllprozess von sterilsierten … Weiterlesen