Dips k\u00f6nnen s\u00fc\u00df sein oder auch pikant, mild oder w\u00fcrzig, die Texturen k\u00f6nnen dick (Houmous), d\u00fcnn (wie z.B. Oliven\u00f6l), cremig (saure Sahne) oder auch suppenartig (Salsa Saucen) sein. Dips werden meistens verwendet, um Lebensmitteln (Cracker oder Gem\u00fcsesticks) einen entsprechenden Geschmack zu verleihen oder auch zu Fingerfood verzehrt zu werden. Diese Art von Produkt liegt irgendwo zwischen einer Mayonnaise und einem Dressing, hat aber als Produktkategorie einen ganz eigenen Charakter und eigenes Profil entwickelt.<\/p>\n
Das ideale Produkt hat eine weiche, cremige Textur mit gen\u00fcgend Viskosit\u00e4t und „Cling“, so dass\u00a0 das gedippte Lebensmittel ohne zu tropfen verzehrt werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dips k\u00f6nnen s\u00fc\u00df sein oder auch pikant, mild oder w\u00fcrzig, die Texturen k\u00f6nnen dick (Houmous), d\u00fcnn (wie z.B. Oliven\u00f6l), cremig (saure Sahne) oder auch suppenartig (Salsa Saucen) sein. Dips werden meistens verwendet, um Lebensmitteln (Cracker oder Gem\u00fcsesticks) einen entsprechenden Geschmack … Weiterlesen