{"id":1067,"date":"2012-07-19T14:36:47","date_gmt":"2012-07-19T14:36:47","guid":{"rendered":"\/?page_id=1067"},"modified":"2013-10-29T15:45:12","modified_gmt":"2013-10-29T15:45:12","slug":"kaffeesahne-kaffeeweiser","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/katech-solutions.com\/de\/sahne\/kaffeesahne-kaffeeweiser\/","title":{"rendered":"Kaffeesahne und Kaffeewei\u00dfer"},"content":{"rendered":"<p>Laktosefreie Kaffeewei\u00dfer\u00a0sind fl\u00fcssige oder pulvrige Produkte, die dazu bestimmt sind, bei Kaffee oder anderen Getr\u00e4nken die Verwendung von Milch oder Sahne zu ersetzen. Da sie keine Laktose enthalten, werden sie gemeinhin nicht als Milchprodukt bezeichnet (auch wenn sie ein aus Milch gewonnenes Protein enthalten).<\/p>\n<p>Um das durch Milchfette hervorgerufene Mundgef\u00fchl zu erzielen, enthalten solche Kaffeewei\u00dfer h\u00e4ufig Pflanzenfette. Es gibt allerdings auch\u00a0<i>fettfreie<\/i>\u00a0Kaffeewei\u00dfer. Andere g\u00e4ngige Zutaten sind\u00a0Maissirup\u00a0sowie andere S\u00fc\u00dfungsmittel und\/oder Aromastoffe (wie\u00a0Vanillearoma\u00a0oder\u00a0Haselnuss) und Natriumkaseinat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laktosefreie Kaffeewei\u00dfer\u00a0sind fl\u00fcssige oder pulvrige Produkte, die dazu bestimmt sind, bei Kaffee oder anderen Getr\u00e4nken die Verwendung von Milch oder Sahne zu ersetzen. 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