K\u00e4se ist ein Nahrungsmittel, welches \u00fcberwiegend aus der Milch von K\u00fchen, aber auch von anderen Tieren, wie Schaf, Ziege und B\u00fcffel hergestellt wird.<\/p>\n
Unendliche Variationen und regionale Spezialit\u00e4ten sowie klassische K\u00e4sesorten sind im Markt erh\u00e4ltlich und befriedigen die Verbrauchererwartungen.<\/p>\n
Im K\u00e4sesegment tummeln sich zudem eine Vielzahl von Produkten aus H\u00fcttenk\u00e4se und Fromage Frais (Quark), Weichk\u00e4se, Schmelzk\u00e4se oder Analoga. Auch findet K\u00e4se Verwendung als Zutat in vielen industriell gefertigten Produkten. So erkl\u00e4rt sich der Bedarf an neuen, robusten K\u00e4seerzeugnissen, die genormt hergestellt werden k\u00f6nnen. Kenntnisse der geeigneten Proteinzusammensetzung, Fettgeh\u00e4lter und Technologie sind unerl\u00e4sslich, um das gew\u00fcnschte Produkt zu liefern.<\/p>\n
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K\u00e4se K\u00e4se ist ein Nahrungsmittel, welches \u00fcberwiegend aus der Milch von K\u00fchen, aber auch von anderen Tieren, wie Schaf, Ziege und B\u00fcffel hergestellt wird. Unendliche Variationen und regionale Spezialit\u00e4ten sowie klassische K\u00e4sesorten sind im Markt erh\u00e4ltlich und befriedigen die Verbrauchererwartungen. … Weiterlesen